Alimentazione

Salame ungherese. Perchè si chiama così?

2 dic , 2014  

salame ungherese

Oggi abbiamo pensato di raccontare con poche parole, la storia di un salume che tutti noi abbiamo sicuramente mangiato almeno una volta, il salame ungherese. Molti di noi lo mangiano pensando che venga importato dall’Ungheria o senza farsi troppe domande semplicemente lo mangiano per il suo sapore particolare (golosoni!!). Continua a leggere…

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ricetta del giorno

Ricetta del giorno. Poche calorie, tanto gusto.

17 lug , 2014  

fesa

Quando si entra in una norcineria come la Norcineria Caldarola, la prima cosa che si pensa è che prodotti come salumi e formaggi siano sempre e comunque troppo calorici e grassi, perché si è soliti pensare che le cose molto buone siano quelle che fanno ingrassare di più. Il collegamento “buono = grasso” a volte è quasi scontato, specialmente per le persone che tengono molto alla linea.

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ricetta del giorno

Ricetta del giorno. Filetti al forno con speck e mele.

1 lug , 2014  

filetti-speck-e-mele
Buon giorno amici, oggi la ricetta del giorno è molto semplice e gustosa: filetti al forno con speck, mele e una spennellata di senape. In norcineria abbiamo dei filetti appena macellati e ci è venuta in mente una ricetta che ho preparato qualche tempo fa.

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novità

Norcineria Caldarola su Facebook!

20 giu , 2014  

norcineria-facebook

Buongiorno a tutti cari amici e clienti! La Norcineria Caldarola è ufficialmente sbarcata su facebook e vogliamo ricordarvi che chi non avesse modo di seguire frequentemente il nostro blog, in cui riportiamo ricette, consigli e tutte le curiosità del nostro lavoro e dei nostri prodotti, può più semplicemente seguirci sulla nostra pagina ufficiale di facebook, sui cui condividiamo, anche se più sinteticamente, tutto ciò che pubblichiamo qui.

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